商用電磁爐機(jī)芯工作原理
發(fā)布者：櫻創(chuàng)節(jié)能設(shè)備 發(fā)布時間：2021-05-08
商用電磁爐機(jī)芯的加熱是這樣產(chǎn)生的。接通電源后，電子線路板構(gòu)成組件產(chǎn)生交變磁場，鐵質(zhì)鍋具放在爐灶面板上時切割交變磁力線，產(chǎn)生交變電流（也稱為渦電流），使鐵鍋內(nèi)部的鐵原子高速無規(guī)則運動、摩擦碰撞產(chǎn)生熱量，然后鐵鍋導(dǎo)熱給鍋內(nèi)食物，達(dá)到加熱食物的目的。
根據(jù)商用電磁爐機(jī)芯的工作原理，我們可以推斷，要達(dá)到較好的加熱效果，鐵鍋的雜質(zhì)含量低不低，機(jī)芯的工作效率高不高都是主要的影響因素。
商用電磁爐機(jī)芯結(jié)構(gòu)簡單，性能穩(wěn)定，所以使用壽命較長。但是由于廚房內(nèi)比較潮濕，油煙又比較大，所以在制作商用電磁爐時，最好面板外殼要密封，好的材質(zhì)既能降低電磁輻射還能保護(hù)好機(jī)芯，延長機(jī)芯的使用壽命。
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根據(jù)商用電磁爐機(jī)芯的工作原理，我們可以推斷，要達(dá)到較好的加熱效果，鐵鍋的雜質(zhì)含量低不低，機(jī)芯的工作效率高不高都是主要的影響因素。
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