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功率計(jì)算公式 (注：330為常數(shù)) 
功率（KW）=330×水量（升或公斤）÷60÷要求的時(shí)間（分鐘） 
例如：要求30分鐘燒開(kāi)65公斤水，則功率需要： 
330X65公斤÷60÷30分鐘=12KW 

商用電磁爐燒水速度計(jì)算 
時(shí)間（分鐘）=330×水量（升或公斤）÷60÷功率（KW） 
例如：要求計(jì)算12KW燒開(kāi)65KG水需要多少時(shí)間 
330X65KG÷60÷12KW=29.8分鐘 


以下是更詳細(xì)的計(jì)算方法： 

1kg(升)水溫度每升高1攝氏度耗電量是0.00116度（kw） 

一、1公斤水升溫1攝氏度需要熱量1大卡 

熱量Q＝比熱容C×質(zhì)量m×溫度差t Q=CxMxT 
水的比熱c＝4.2×10 3 J/KG 
溫度差是1（度） 
水的質(zhì)量m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水） 
結(jié)論： 
熱量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡 

二、1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡 

所以1升水升溫1攝氏度耗電量為1/860=0.00116度 (kw) 
把1噸水燒開(kāi)（由常溫20度升到100度），需要熱量8萬(wàn)大卡，耗電量92.8度。 

舉例說(shuō)明： 
把65公斤的水從20度水升到100度（升溫80度）需要熱量5200大卡。 

1升柴油產(chǎn)生熱量8330大卡（設(shè)定熱效率為100%，柴油密度為0.85kg/升）。 
柴油灶熱效率35%， 
使用柴油: 需要耗油1.8升，柴油5.8元/升，費(fèi)用10.4元。 
大功率電磁爐1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡，熱效率95% 
用電：需要耗電6.4度，費(fèi)用6.4元。 

所以用電比燃油節(jié)省，而且電費(fèi)越便宜的地方越省，尤其是鼓勵(lì)用電的區(qū)域！
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