商用電磁矮湯爐的選購(gòu)事項(xiàng),商用電磁矮湯爐又稱商用電磁煲湯爐主要應(yīng)用于餐飲店、食堂煮湯、煮粥、食品加工等,用途相對(duì)比較廣泛,并且商用電磁煲湯爐的使用時(shí)間一般比炒菜爐長(zhǎng),可以快速加熱湯,也可以長(zhǎng)時(shí)間保溫,可以做鹵菜。所以,商用電磁煲湯爐應(yīng)用范圍廣泛的同時(shí),對(duì)商用電磁煲湯爐本身的要求也相對(duì)應(yīng)的增加了。
如果商用電磁煲湯爐的配置比較好的話,自然就能夠克服比較長(zhǎng)時(shí)間高負(fù)荷工作,經(jīng)過(guò)商用電磁爐廠家長(zhǎng)期的測(cè)算,配置高的商用電磁煲湯爐能夠連續(xù)足功率的加熱24H以上,不會(huì)出現(xiàn)功率下降及發(fā)生故障等問(wèn)題,而廉價(jià)低劣配置冒充高配置商用電磁爐煲湯爐,持續(xù)加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,功率便會(huì)下降,再繼續(xù)工作就可能會(huì)出現(xiàn)炸IGBT,燒主板等一些故障。
此外,我們?cè)谇懊嬉舱f(shuō)過(guò)商用電磁矮湯爐的用途廣泛。在應(yīng)對(duì)許多不同種類的湯料時(shí),劣質(zhì)的商用電磁煲湯爐會(huì)出現(xiàn)糊鍋、干燒以及間歇加熱問(wèn)題,成為了制約美味食物的罪魁禍?zhǔn)住?/span>
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