商用電磁爐要怎樣保養(yǎng)？
發(fā)布者：櫻創(chuàng)節(jié)能設備 發(fā)布時間：2020-12-16
商用電磁爐要怎樣保養(yǎng)呢？商用電磁爐就是指用于商業(yè)餐廳的廚房設備，在長時間的使用之后，如果不做好保養(yǎng)工作，是非常容易出故障的，那應該怎樣進行保養(yǎng)從而延長商用電磁爐的使用時間呢？下面就來了解一下怎樣去保養(yǎng)商用電磁爐。
1、避免水蒸氣。商用電磁爐很怕水蒸氣或者濕氣過高，所以應該避免熱流與蒸氣。灶內有制冷的風扇，故應置放到室內空氣流通處，使用通風口需離墻和其他物件10cm及以上，它的使用溫度為10－40℃。
2、使用正規(guī)靠譜加熱容器。商用電磁爐不能使用銅制、鋁制、玻璃等非鐵磁性的容器加熱食材，這些非鐵磁質材料的鍋具是并不會加熱的。
1、避免水蒸氣。商用電磁爐很怕水蒸氣或者濕氣過高，所以應該避免熱流與蒸氣。灶內有制冷的風扇，故應置放到室內空氣流通處，使用通風口需離墻和其他物件10cm及以上，它的使用溫度為10－40℃。
2、使用正規(guī)靠譜加熱容器。商用電磁爐不能使用銅制、鋁制、玻璃等非鐵磁性的容器加熱食材，這些非鐵磁質材料的鍋具是并不會加熱的。
3、不可以放鐵磁性物件。在使用時，控制面板上不可以擺放西瓜刀、小叉、瓶蓋這種的鐵磁物件，也不可以將手表、磁帶等易受磁場干擾的放到控制面板上邊。
5、不可以拿手觸摸。電磁爐使用完畢之后，應該把火力調至關閉，等散熱風扇停止運作后再關閉電源，然后取下炒鍋，此時此刻的面板加熱的范圍千萬不要用手去觸摸，以防燙傷。
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