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商用電磁爐在清洗前要注意插座接觸是否良好。電磁爐等電器插頭與插座的接觸是否良好。否則不僅耗電量會增大，還會造成安全隱患。電磁爐放置要遠離磁場。保持商用電磁爐的清潔可以間接的影響到所烹飪或者加工出來的食品的衛(wèi)生；做清潔的時候還應(yīng)注意以下幾點：

①洗滌液應(yīng)選用中性洗滌劑或者中性肥皂水以及溫水。切勿使用研磨去污劑、顆粒狀洗滌劑、酸堿性洗滌劑洗刷電磁爐的任何部位。切勿使用融化劑、揮發(fā)劑、去污粉、堿性肥皂、金屬刷子洗刷微波爐的任何部位，以防引起變形及損傷，清洗是盡量使用柔軟的抹布。
②除了轉(zhuǎn)盤、盤架、滾珠環(huán)外，請不要拆下電磁爐的任何部件，尤其是外殼，以免損壞微波爐及引起觸電的危險。
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