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我們?cè)谶x擇安裝地點(diǎn)的時(shí)候，先將新買的商用電磁爐放在預(yù)留位置，調(diào)整高低，以爐面無(wú)積水為準(zhǔn)。不能安裝在陽(yáng)光直射、下雨、振動(dòng)大、附近有高壓線、溫度濕度過(guò)大、干擾頻繁(高壓、高頻)的地方。
　　商用廚房設(shè)備主要用于餐廳或?qū)W校食堂。因?yàn)樗陬愋?、功率和容量上與國(guó)產(chǎn)廚房設(shè)備有很大的不同，所以人們?cè)谶x擇商用電磁爐設(shè)備時(shí)，不僅要了解每種產(chǎn)品的性能，還要注意一些事項(xiàng)。

　　1.安裝商用電磁爐設(shè)備時(shí)，應(yīng)注意按照規(guī)范的順序進(jìn)行安裝，即先處理墻面和地面基層，然后檢查設(shè)備產(chǎn)品，再安裝吊柜、底柜等設(shè)備，然后進(jìn)行調(diào)試和給排水工作。之后安裝廚房配套電器，進(jìn)行測(cè)試調(diào)整和清潔操作。

　　2.商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作全部完成后進(jìn)行，并要求專門人員對(duì)廚房設(shè)備的安裝進(jìn)行測(cè)量和設(shè)計(jì)，以保證生產(chǎn)的正確尺寸，而燃?xì)饩吆团_(tái)面的接縫處應(yīng)使用硅膠進(jìn)行防水處理，避免滲水。
　　3.人們?cè)诎惭b商用電磁爐設(shè)備時(shí)，首先要注意穩(wěn)妥，即要仔細(xì)了解廚房設(shè)備的硬件和懸掛式廚房是否安裝牢固。安裝油煙機(jī)時(shí)，安裝人員還應(yīng)注意其高度，以用戶的高度為準(zhǔn)。同時(shí)，為了減少麻煩，油煙機(jī)和機(jī)柜應(yīng)該同時(shí)安裝。
　　4.商用電磁爐設(shè)備的安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格，不僅要求廚房設(shè)備無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯質(zhì)量缺點(diǎn)，還要求廚房設(shè)備與底座的連接應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范的要求。
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