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大功率商用電磁爐外殼由不銹鋼組成，有些對商用電磁爐不了解的人們會擔心電磁爐漏電的現象，那么在使用商用電磁爐過程中會漏電嗎？下面小編來講解下；
 
電磁爐采用磁場感應渦流原理，利用高頻（17~40）kHz電流通過環(huán)形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產生無數小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內食物。在這一運行過程中，電磁爐是沒有與電流物理接觸的。
 
國家對于所有電器類產品用電都有嚴格的相關要求和規(guī)定，大功率商用電磁爐必須有接地裝置，進線端安裝有漏電開關，電磁爐的不銹鋼表面和電流不會直接接觸。除非電箱進水或者微晶板破裂漏水滲入加熱線盤，即便如此，有漏電開關的保護，也可以自動切斷電源。
 
因此，大功率商用電磁爐只要遵循嚴格的設計和國家規(guī)定，是不會產生漏電事故的，在選擇時，一定要挑選品牌產品，避開假冒偽劣產品，品牌產品在保證優(yōu)質的同時，更能為消費者的安全保駕護航。
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