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　　淺析電磁爐的優(yōu)勢(shì)有哪些？商用電磁爐的出現(xiàn)，把廚師從煙熏火燎中拯救出來(lái)，在廚房當(dāng)中掀起了一場(chǎng)綠色革命，成為了廚房的新寵兒。淺析電磁爐的優(yōu)勢(shì)有哪些？今天小編就為您揭秘商用電磁爐成為廚房新寵兒的六大原因，讓您愛(ài)上廚房寵兒-商用電磁爐。
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)一：健康
　　關(guān)心廚師健康，經(jīng)營(yíng)者皆有責(zé)。商用電磁爐為廚師解決3大職業(yè)?。簭U氣病、高溫病、噪音病。沒(méi)有明火燃燒讓大廚遠(yuǎn)離高溫作業(yè)、沒(méi)有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒(méi)有明火燃燒給廚房減少噪音（廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩見(jiàn)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。心情好菜自然燒得好！廚師的健康請(qǐng)經(jīng)營(yíng)者多關(guān)照！
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)二：安全
　　淺析電磁爐的優(yōu)勢(shì)有哪些？作為經(jīng)營(yíng)者，消除、減少火災(zāi)隱患，創(chuàng)造安全的工作環(huán)境是其經(jīng)營(yíng)的責(zé)任！商用電磁爐具有無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏等優(yōu)點(diǎn)，大大減少火災(zāi)隱患存在與發(fā)生，可避免人員及環(huán)境火災(zāi)安全隱患；比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t更安全，更利于消防！特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的廚房。
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)三：節(jié)能
　　商用電磁爐對(duì)于餐飲行業(yè)、食堂（飯?zhí)茫┚频甑冉?jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，省錢(qián)=賺錢(qián)，而且賺錢(qián)的同時(shí)不用增加投資風(fēng)險(xiǎn)。商用電磁爐熱效率在98%以上，而燃油、燃?xì)獾臒嵝蕛H在20%~45%，商用電磁爐加熱時(shí)不存在燃燒浪費(fèi)、燃燒不充分的情況出現(xiàn)；經(jīng)事實(shí)表明，商用電磁爐比傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）節(jié)能47%~80%。
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)四：環(huán)保
　　淺析電磁爐的優(yōu)勢(shì)有哪些？商用電磁爐沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，不消耗氧氣、降低噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放、方便清潔。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用電磁爐讓您打造五星級(jí)商用廚房（節(jié)能、高效、安全、舒適、健康、環(huán)保）的夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)。
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)五：高效
　　商用電磁爐出菜時(shí)間的快慢直接影響到經(jīng)營(yíng)者的收益！商用電磁爐打破傳統(tǒng)加熱方式，通過(guò)功率大小實(shí)行火力調(diào)節(jié)！加熱速度可根據(jù)廚師自行操作來(lái)調(diào)節(jié)！加熱方式由木、炭、油、氣，再到電一路演變過(guò)來(lái)。電磁爐采用了最先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過(guò)去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
　　商用電磁爐優(yōu)勢(shì)六：舒適
　　商用電磁爐人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉、燜、扒、煲等樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。沒(méi)有明火燃燒讓大廚遠(yuǎn)離高溫作業(yè)、沒(méi)有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒(méi)有明火燃燒給廚房減少噪音。