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商用火鍋電磁爐該怎樣挑選？相對(duì)于火鍋店經(jīng)營(yíng)者而言，如何選擇好的火鍋電磁爐尤為重要。那火鍋店專用電磁爐應(yīng)當(dāng)如何選擇呢？下面給大家介紹一下在挑選火鍋電磁爐時(shí)必須留意這幾個(gè)方面：
一、檢查電磁爐的保護(hù)功能：在挑選商用電磁爐時(shí)須要按《使用手冊(cè)》來(lái)檢查其保護(hù)功能是不是一切正常。
二、挑選適合的功率：通常狀況下，在挑選時(shí)要考慮到用餐人數(shù)和使用的狀況來(lái)購(gòu)買(mǎi)合適的功率。

三、檢查電磁爐外形：顧客在挑選時(shí)要留意電磁爐面板的光滑度，倘若有凸、凹或某一邊有歪斜都是會(huì)有影響，微晶面板材質(zhì)應(yīng)挑選品質(zhì)較好的。及檢查三C認(rèn)證、功效認(rèn)證，從而保證產(chǎn)品達(dá)標(biāo)。
四、檢驗(yàn)測(cè)試：在挑選的時(shí)候，需要把電磁爐翻來(lái)覆去的搖晃，看看風(fēng)扇葉片與軸、軸與滾動(dòng)軸承間是不是存有空隙與松脫，也要插電檢驗(yàn)測(cè)試一下，以保一切正常使用的。
在這兒櫻創(chuàng)電磁爐廠家提議火鍋店經(jīng)營(yíng)者在平常使用的時(shí)一定要把電磁爐放正，不可以把電磁爐擺放在鐵質(zhì)、易燃或不穩(wěn)定的臺(tái)上面使用的，也不能堵塞進(jìn)氣口或出氣孔，為了防止?fàn)t內(nèi)過(guò)熱，從而提搞電磁爐故障的幾率。不要在周圍空氣缺乏的地方去使用電磁爐，應(yīng)該讓電磁爐四周始終保持空氣暢通，不可以用手觸摸蒸調(diào)中的鍋具，形成的高溫會(huì)傳遞到鍋具而燙手。
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