首先我們要有效的使用小炒爐的檔位的調(diào)節(jié)功能,檔位調(diào)節(jié)至大功率時(shí)加熱的速度會(huì)快,同樣耗電量也會(huì)相對(duì)提升。電磁小炒爐在使用中對(duì)炒鍋加熱時(shí)需要先使用高檔位來進(jìn)行加熱,這樣的話加熱速度比較快,等沸騰的時(shí)候無特殊的要求就要及時(shí)把檔位調(diào)節(jié)為小功率,只需要始終保持沸騰就可以。長(zhǎng)時(shí)間使用大功率去加熱不僅會(huì)浪費(fèi)電,還會(huì)使鍋內(nèi)湯水劇烈的沸騰,引發(fā)沒必要的消耗并且還會(huì)大幅度降低鍋的使用期限。
對(duì)于食材加熱就需要講方式了,加熱任意食材時(shí),盡可能將塊狀或整體切為小塊或細(xì)條形在加熱。食材加熱時(shí)盡可能需要多久就加熱多久,燒水或是煮湯時(shí)也一樣需要要注意,以免做多而吃不完,這樣就會(huì)引發(fā)一些沒有必要的浪費(fèi)。此外煮湯時(shí)如若鍋里有比較難煮熟的食材時(shí),要少放些水,應(yīng)先將食材煮熟后在加湯水,這樣會(huì)節(jié)省一定的電量與烹飪時(shí)間。
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